主料:
豆腐，
一块，
鸡蛋，
两个
辅料:
蒜苗适量调料
猪油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
白醋，
几滴鸡蛋香煎豆腐的做法步骤
1.备好食材：如图。
2.豆腐清冼洗一下，切成薄片备用。
3.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅匀备用。
4.蒜苗洗净切碎备用。
5.热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄，调入适量盐入底味。
6.倒入蛋液煎至凝固翻面煎。
7.加入少许温水，生抽焖煮五分钟入味。
8.撒上青蒜，胡椒粉调味拌匀即可出锅。
9.美味呈现。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
选用北豆腐更好操作～
TAGS：
热菜 家常菜 豆腐
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